Die Leidenschaft für den Wein ist die Essenz der Familie Ferronato – jeden Tag gelebt in einer Umgebung, die fester Bestandteil der Natur ist.
Wenn der Sommer seinen Höhepunkt erreicht und die Nächte unter dem Vorbeigang der Perseiden magisch werden, versammelt sich das Weinland Italien zu einem ikonischen Termin: Calici di Stelle (Kelche unter Sternen). Dieses Event verbindet die Kultur des guten Weins mit der Astronomie und findet in den Hügeln des Prosecco Superiore
Das Abfüllen von Prosecco ist ein Ritual, das technische Präzision mit handwerklicher Hingabe verbindet. Obwohl die heutige industrielle Produktion die Charmat-Methode (Tankgärung) bevorzugt, erlebt der Charme des „Prosecco col fondo“ (also des in der Flasche nachgegärten Weins) dank der Wiederentdeckung der Metodo Ancestrale (Ahnenmethode) ein gewaltiges Comeback. Es handelt sich
Diese Veranstaltung hat ihren Ursprung in den 1950er Jahren, als eine Gruppe lokaler Winzer beschloss, den Kirchgängern nach der Messe ein Glas Prosecco anzubieten, um ihr Produkt als Zeichen der Gastfreundschaft und Geselligkeit zu teilen. Diese über die Jahre hinweg gepflegte Geste entwickelte sich zu einer immer strukturierteren Schau, bis