18 marzo 2014 Commenti disabilitati su Pose col fondo Glera

Pose col fondo Glera

Rifermentazione in bottiglia

Zona di produzione
Vigne di proprietà coltivate sulle colline di Col San Martino dove la pendenza accentuata, esposizione a sud e le forti escursioni termiche favoriscono una corretta maturazione dell’uva e l’accentuazione dei profumi
Uvaggio
100% Glera
Vinificazione
Vinificato in bianco con soffice spremitura dell’uva e fermentazione a basse temperature per esaltarne i profumi. In primavera, quando le temperature cominciano ad alzarsi, i lieviti cominciano la fermentazione che avviene in bottiglia per circa 30-35 giorni, ad una temperatura di 18°-20° C
Caratteristiche chimiche
Alcol effettivo: 11% vol.
Zuccheri: 10 gr /lt
Acidità totale: 6 gr /lt
Aspetto
Colore: giallo paglierino brillante
Perlate: fine e persistente
Olfatto
Bouquet elegante e complesso dovuto alle note tipiche del vitigno e alla maturazione sui lieviti
Gusto
Brioso, vivace, asciutto piacevolmente amarognolo
Abbinamenti
Perfetto da aperitivo ed a tavola
Servire fresco a 8°-10° gradi
Disponibile nella versione classica in bottiglia da 0,75 lt.

 

 

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F.lli Ferronato, Cantina di vendita diretta prosecco di qualità vi propone un vino rifermentato in bottiglia: il pose prodotto esclusivamente con uva 100% Glera proveniente dalle vigne di proprietà F.lli Ferronato.

Produzione e vendita Pose col fondo “GLERA” F.lli Ferronato Cantina di vendita diretta

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